Une des plus belle expérience que le voyageur peut avoir à Trinidad est sans aucune doute une rencontre avec une tortue géante (appelée Leather back turtles). Ces tortues font en moyenne 1.8 mètres de long, mais peuvent atteindre 3 mètres et peser plus de 500kg! Ces tortues viennent pondre leurs ufs de Avril à Juillet chaque année. Elles pondent en moyenne 100 ufs, mais seulement un atteindra l'âge adulte. Le prédateur le plus redoutable : l'Homme.
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Pourquoi Trinidad? Le sable des plages a une densité excellente pour la ponte d'ufs et il y a une quantité incroyable de méduses (jellyfish) à manger (repas principal des tortues).
La population de tortues géantes a énormément descendu depuis le début du siècle, pour atteindre une population de 500 dans les années 1980. Aujourd'hui, on compte des milliers de tortues dans le monde, mais Trinidad est un site majeur de ponte et reproduction.